撰文、圖片提供／友種團隊 徐顗雯（螞蟻）

台江國家公園有一堂受歡迎的環境教育課程「半日漁夫鮮體驗」，在這堂課程中，我們會帶學生穿上青蛙裝，跟著漁夫一起下水去打開他們的抓魚法寶「網罟」(註1)，去看看裡面抓到了什麼生物。在多次操作這堂課程的經驗中，其中有一種生物，只要牠一出現，不管是大人還是小孩，都會被牠深受吸引，牠就是這篇文章的主角「河豚」。牠有什麼本事，能夠一下吸引住大家的目光呢？其實大家應該都能猜的到，就是河豚在受到驚嚇的時候，會膨脹自己的身體，把自己變得跟一顆球一樣圓滾滾的，脹大自己的體積，是為了要威嚇敵人。雖人多數人或多或少都有在影片或者書上看過，但是親眼見識到小小的河豚像氣球一樣漲大的瞬間，還是讓人印象深刻。而且，變成一個小刺球的河豚，對人類來說反而一點都不可怕，反倒是更可愛了。

河豚怎麼膨脹身體的?

為什麼河豚有辦法一下子膨脹自己的身體呢？其實是因為河豚在受到刺激後，能夠快速地吞下大量的空氣或是水進到自己的胃中，吞下得越多，身體就會脹得越大(當然還是有一定上限的)。體型大的河豚一膨脹起來，漁夫甚至會開玩笑地說「大到可以拿來打排球了呢(笑)」。

河豚有毒？可以摸嗎？

一般人對河豚的印象就是牠有毒，但牠到底毒在哪裡？河豚的身體中有名為河豚毒素的毒，而且河豚種類有很多，不同的河豚有毒的部位都不同，有的河豚有毒的部位是內臟，有的是生殖腺，有的是在肉或是皮膚上。不過簡單來說，就是要把河豚吃進肚子中才會中毒，而不是摸了就會中毒。因此，在台江的這堂漁夫課中，漁民會小心翼翼的將河豚從魚網中拿起，展示給學員們，此時並不用擔心會因此中毒受傷。然而，有些河豚身上布滿又長又硬的尖刺，當牠受到驚嚇膨脹身體時，這些尖刺就會豎立起來，此時如果伸手去摸的話，是很容易被刺傷的喔！

漁夫眼中的討厭鬼

雖然河豚在大家的眼中是種可愛的生物，但是漁民卻很討厭抓到牠，尤其是在七股潟湖中使用網罟捕魚的漁夫們。可能會有人認為是因為河豚有毒不能吃，抓到之後沒有經濟價值，但其實原因是出在河豚的「牙齒」。仔細看河豚的牙齒，會發現牠們跟兔子一樣，有著大大的門牙，因此有些漁夫也會稱河豚為兔齒豚。這個牙齒有什麼特別的嗎？河豚的牙齒咬合力很強，若是進到漁網中，就會開始亂竄，並開始咬魚網，試圖逃脫，魚網也經常因此被咬穿個大洞，讓所有的漁獲逃脫，一整天的努力就會因此付諸流水，甚至還要額外花時間補破網，也難怪漁民會這麼討厭牠們了。

註1：想知道網罟是什麼，歡迎參考這篇文章「友種小百科｜七股漁夫的法寶：網罟」

註2：在本堂課中，為了課程需求，漁民會將河豚從水中拿起供學員短暫觀察攝影，結束後河豚就立即放生，課程中沒有任何河豚受到傷害。