小島社:循著海味回家

海洋環境教育

小島社:循著海味回家

2024/11/27

撰文、圖片提供/友種團隊 盧怡安(LuLu)

在很多年之後,島上的人們生了根。

有孩子迎著風跑,踏著浪,這座小島,也是孩子的家。

回望小島社,開發新「滋味」~

2024年,是「小島社」開張第四年,慢島旅繼續思考還能如何陪伴孩子,一步步用不同面向認識這座島。我們從五感體驗思考,決定從「家鄉的味覺記憶」出發,因為那往往是從兒時開始,便根植在體內最直接的連結。被大海擁抱的和平島,到底有沒有專屬這座小島的海味記憶?未來,這些基隆孩子被問起家鄉美味時,有沒有除了「廟口夜市」以外的答案?於是,在爬梳在地田調資料以及拜訪幾位居民網絡中的關鍵人物之後,設計一連串海味溯源的課程:認識小島海味哪裡來?海味資源如何利用?我們能如何守護?今年回應我們召喚而來的孩子,以成為「小小海味推廣大使」為目標,從「海味」認識自己的家。

海風吹,吹什麼

吹~愛海的孩子、愛玩的孩子、愛學的孩子、愛吃的孩子!

今年,最讓孩子印象深刻的,應該是第二堂便走出教室的「海味踏查」吧。當天,孩子透過全步行的方式、地圖上海味線索的蒐集,像拼拼圖般,慢慢拼湊出一幅和平島的海味風景,也召喚起孩子記憶中那些海味的源頭。那個炎熱的白日,孩子們都走到汗流浹背,但聽說有孩子在踏查隔日,還帶著家人再步行巡禮一遍,那樣的深刻令我們難忘。

而感受到孩子與夥伴們最多歡笑的,應該是第三堂「海味職人現身!」的課程,跟隨長年在和平島上採集頭髮菜的海男王大哥,親身抵達頭髮菜生長的環境,以及見識到海男工作時,兼顧技巧及安全的背心、釘鞋以及自製採集竿,都是累積多年的智慧。王大哥還帶來自家的珍貴頭髮菜庫存,端上一道乾焙「頭髮菜酥」,一道燴炒「頭髮菜炒菇」,經過簡單的調味,凸顯海菜本有的風味與鹹度,孩子放入嘴巴後直說「好好吃!」除了親眼見證還不夠,還要親口品嚐,孩子的體感記憶這才真正完整。

  

小島社的航向

夏天的一整個月,這群來自基隆各方、不同特質的孩子,透過四個整天的課程,兩日的實習展演,都長出不同的收穫。從「海味」意識到日常生活與家鄉的連結後,我們僅需提供他們探索的路徑,孩子便能長出自己的故事,才是有機的在地文化、家鄉認同。這畫面,也許就是「2024小小海味推廣大使」想要創造的。

我們期待,當小島社的種子深植在孩子心中,那些海味記憶,無論過了多久,去到多遠的地方,還能讓孩子循著氣味,找到回小島的路。