友種工作坊｜友種環境教育趴辣客

友種工作坊｜友種環境教育趴辣客

2015/3/7

2014年11月7日 星期五

環境教育趴辣客-一場思想交流的盛宴


這次的文字記錄丟到文字雲分析結果
愛爾蘭作家蕭伯納曾說：倘若你有一個思想，我也有一種思想，而朋友間交流思想，那我們每個人就有兩種思想了。若回顧這一次環境教育趴辣客，那就代表在這一場盛宴之下，我們獲得到30種思想喔。
環境教育趴辣客聚會目的，期許每位參與夥伴皆能成為種子，藉由推動環境教育工作友善地促進地球永續、提供群眾友好的教育觀點、友善土地的倫理觀、與促進友好對話（SEED, Sustainability, Education, Ethic and Dialogue）。
 
環境教育是什麼?理念以及其內涵為何?若是運用在真實社會裡又會以什麼面貌呈現?在這樣的想法中，環境友善種子夥伴又曾有幸參與過阿簡老師辦的生物趴辣客，並且驚喜於一人一菜這樣的交流方式，於是環境教育趴辣客的概念形成，希望透過1個人5分鐘的短講，讓每一個人都有機會說說環境教育在自己工作場域是如何被實踐，就讓我們看看阿簡老師與觀樹教育基金會的昭湄主任這兩位主菜，還有與會的小菜們進行一場美味不設限的饗宴。
 


阿簡老師

 
生物，出走中-阿簡生物老師。
身為老師，應該為孩子開啟一扇關心環境的門，阿簡老師要帶孩子們出走認識生物，因為生物課程不應該被學校一學年90小時所囿限，於是他在教室裡營造生態系，把觀察從課本裡的閱讀，帶到學生的生活裡，他把學習的權利移轉回到孩子身上，孩子拿著智慧型手機在校園裡走動，但不是在玩魔獸，而是在定點觀察記錄，由學生主動學習並建構自己對生物的概念。阿簡老師引用羅丹的話：世界不缺乏美，而是缺少發現。
 
讓我們看看這一天大家又端上那些絕妙料理

 

一個昆蟲女孩的夢想-汪竹筠
竹筠對昆蟲許了願，要把他們的故事分享給大家。暑假在澳洲伯伊恩自然教育中心實習，讓她有許多的想法與衝擊，原來孩子可以在自然中那麼自在。自己也有很多體驗，第一次在海中游泳，第一次觸摸不同的泥土，第一次被海浪打到。因為這樣的旅程，我努力的尋找對環境的感動，想要把我自己的昆蟲專業與環境教育結合。並觀察到在澳洲，他們是願意讓孩子在自然界中面對危險，學會判別處境，而不是禁止孩子進入自然。澳洲的孩子，熟悉自己，也較有自信，知識或許不是最強的，但在思考上是富有邏輯性，這些跟台灣小孩表現，也是極為不同之處。
 
環境教育教案設計省思-吳志忠
設計教案的目的是甚麽?不外乎給學生快樂學習，用最快速便捷的方式學習一些概念。讓老師上課方便，有計畫的教學。但現在許多教案都是為了教師的教學方便，但事實上卻沒考慮到學生的學習需求。學習是主動、是開心的，不應該以危險、安全的考量來限制學生的活動。讓孩子試著設計教案，透過學習者的眼光，來設計教案，會有更多不同的角度。
 
二格風土建築列車-曾智青
在風土建築裡學習中，運用當地建材如竹子、泥土、石頭等，來設計課程。讓學習者透過自己建造風土建築，學習生活與環境相容的智慧。這樣課程裡讓學習者進行屋體設計，親手搓泥土感受泥土的觸感，利用自然素材，落葉、花朵、石頭為房子裝飾，再透過拍賣會的方式，讓學員自行為作品發表創作理念，希望透過這樣的課程，了解風土建築與生活結合的環境智慧。


風土建築拍賣會

 
給孩子玩 Fishbanks refreshing game -蕭人瑄
透過漁獲資源遊戲來了解海洋資源，這可以延伸探討海洋與人面對環境共有財時，所面臨各種處境，適合作為公共議題探討的媒介工具。
 
 
 
我跟孩子的自然旅行-呂軍逸
與孩子自然旅行的方式，教導許多家庭親近自然，並利用自然旅行會遇到的各項素材進行引導，在一次的旅行中，遇見受傷的葉鼻蝠，原因是有人直接在蝙蝠洞用BB槍射擊蝙蝠，因此我把它做成教材，把這樣的故事告訴大眾。只要能做一點事情引導孩子接觸自然，喜歡自然，就值得了。
 
如何讓每個孩子都參與在其中－以昆蟲館環境教育課程為例-侯珏
動物園昆蟲館辦理兒童營隊。以昆蟲棲息的自然環境，讓學生在這裡進行主動的探索學習。了解昆蟲、環境與人的相互關係。運用戶外闖關活動的方式進行，為增強孩子的學習動機，我們運用戲劇、五感觀察、分類歸納、分享等方式，了解蝴蝶的生活史、與環境、人的相互關係。
 
八里國中環境教育中心與生物研究社分享-王俊凱
在觀音山下的小學校，孩子率真，但課業程度較都市孩子差，成立生物研究社，認識外來種的生物議題、生物議題、校園生物觀察(救傷鳥、東亞家蝠、赤腹松鼠、紅斑蛇)，進而認識觀音山附近的環境，讓學生自己製作解說牌、做科展。
俊凱發現，飼養動物、與動物接觸，能讓學生情緒平穩、注意力集中、甚至能夠學習責任與尊重。
 
收容中心的營運模式與如何保育野生動物的概念-溫晴
溫晴是野生動物保育中心的志工，她為大家介紹，收容中心裡的動物來源與其他地方不同。是由盜獵、非法走私等沒入中心。收容中心成立二十年，做基礎救傷及評估後決定後續動物的去處。傳遞的價值是，禁止盜獵買賣，協助在生活中進行保育。我們進行到校推廣、與國小合作、運用故事導引學生學習人與動物之間的關係。如何宣導飼主或市場面著手我們從顧客端著手，做相關的教育與宣導。市場面的部份則得由公家機關進行控制。
 
 
從生物觀察紀錄看校園環境教育的教與學-鄭麗銖
麗銖從一顆蝴蝶卵把孩子引進自然。透過教室布置增強孩子對色彩的敏感度、運用自然物DIY，並且離開教室走讀家鄉的土地，探索林口的步道、發現林口台地整體環境，從缺水危機裡了解水資源的重要性。


走讀林口家鄉

 
外來種斑腿樹蛙移除-張家銘
家銘是林口國中老師，跟孩子介紹斑腿樹蛙外來種的故事，並實際到棲地尋找
透過移除斑腿樹蛙的方式，讓學生認識斑腿樹蛙與白頷樹蛙的相似處與不同的地方，藉此增強學生在戶外的觀察能力。


本土?外來!?
 

過節開趴也能救地球-林睿妤
來自環境資訊協會的睿妤，透過每個月的環境節日，藉由故事來做節能環境教育，
為接觸不同面向的群眾，建立許多環境活動，像是徵求教案、繪本等等，增加教材的多元性。


過節開趴救地球

 
動物保護教育實務教學經驗分享-紀慧玲
慧玲說：動物是我的老師及教學生命夥伴，我則是搭起動物與學生之間的橋樑。
動物是很好的生命教育題材，動物對孩子的吸引力很高，藉由動物保護的教育內涵去傳達環境倫理、人道教育、生命教育等概念。
慧玲特別引述珍古德的話
唯有了解，我們才會關心﹔
唯有關心，我們才會採取行動
唯有行動，生命才會有希望。
 
 


王昭湄主任

 
成龍溼地三代班‧觀樹教育基金會-王昭湄主任
 
昭湄主任特地帶白蝦到現場料理，成龍濕地的故事就從今日中午餐桌上的白蝦，回溯來源。
 
白蝦來自於雲林口湖鄉，那裡的土地，土地泡了鹽水，地層持續的下陷，無法持續耕種。這一片土地漸漸成為一個濕地，也成為候鳥的主要棲息地。也成為生態休耕的第一個案例，為了生態的關係而作休耕，農委會要讓居民認同自己居住的土地?於是觀樹在民國98年進駐成龍溼地希望能讓台灣有一個兼顧保育、研究、文化、教育、休憩共存的環境教育學習場域。
 
教育對象為社區內的三代居民，運用孩子把家長帶出來。基金會長期陪伴社區學童，帶著孩子把自己的居住環境做改變，參與社區內的各項活動，除了勞動工作外，也可以認養社區內服務學習的場域(如照顧花圃等)，種出來的菜有的會直接送給獨居老人，有的則會做成餃子一起分享。還有藝術家的進駐，協助村裡的人用不同的角度欣賞自己居住的地方，也透過藝術季把大人們走出戶外。
 

昭湄認為，藉由環境教育來解決環境問題，是環境教育者非常重要的教育中心思想，希望透過不抽地下水的方式，建立一個生態健康的魚塭，輔以科學資料，告訴居民與大眾，只有環境健全，才會帶來生態健康，生活在健康環境魚塭的蝦子跟魚，自然頭好壯壯，對人體與環境都有好處，並在行銷成功後，帶動當地產業模式的改變，希望獲得村民的認同，影響大家的養殖方式，帶著村子建立屬於成龍村自己的品牌。

 

 
 

自己的物種自己寫─臺灣生命大百科-李香瑩
在國際著名生物學家愛德華．威爾遜(E. O. Wilson)倡導下，國際上2007年開始推動《生命大百科》(Encyclopedia of Life, EOL)計畫，準備將地球上180萬個生物物種，一物種一頁面，詳實描述它們的棲身環境及生活習性。臺灣生命大百科計畫(Taiwan, Encyclopedia of Life, TaiEOL)於2012年由林務局與中央研究院的經費支助下開始運作，此計劃希望透過學者專家與教育人員、興趣愛好者、公民科學家、學生，民間廣大的自然觀察愛好者一同努力，建立臺灣地區超過8000餘種的特有種與兩萬多種常見生物的圖文資料。
 
東眼山自然教育中心-過夜型營隊FBI:930檔案-吳立涵
設計一個基礎森林生態調查的研究，運用科學調查方式操作並有系統的呈現研究結果，培養科學研究與合作解決問題之態度，增加小組合作機會及培養團隊問題解決方式。 
 
從生硬的昆蟲學到有趣的拼圖-黃致玠
致玠是蟲窩生態工作室的負責人，孩子從小有科技的陪伴，但是沒有與環境連結。
他們透過聽來了解環境需要改變，但離事實其實有些遙遠，所以致玠透過拼圖遊戲讓孩子可以清楚認昆蟲的身體結構。
 
渥太華96小時：北美環教學會（NAAEE）研討會參與分享-王喜青
喜青參加北美環教學會，帶回來目前國外環境教育有那些趨勢，像是學齡前兒童戶外環境探索、環境領導者養成（Leadership）、以科技輔助環境相關的學習、環境教育成效／環境素養、網絡建立（Networking），但喜青反問在場夥伴，我們必須反思，台灣環境教育發展了30年，本土的環境教育是什麼？是否擁有屬於自己的論述，受我們的什麼文化脈絡影響？以及現在台灣環境教育的發展要持續扮演著跟隨者嗎?
 
善良,勇氣,拼勁；貴人,歷程,結合-方志豪
志豪擁有都市計畫與環境教育的背景，他目前在做的是如何將環境教育成功變態，在企業中實現，在企業內部做”環境變態”時，會有不同的狀況發生。
在重要聚會中，帶領有”綠色概念”的人進入公司，慢慢改變企業內部的觀念。
運用臉書，讓高層成為也城臉書管理者，改變企業主的綠能路線與投資方向。志豪認為有一顆善良的心，憑藉著勇氣，帶著拼勁，一路上會遇到許多貴人，把自己的學經歷程，整合連結到工作場域，他說：環境教育需要槓桿，透過工作，展現環境教育的美德，這樣的美德反而有助於組織的運作以及實踐企業對於社會的責任。
 
 
低碳生活365降耗減廢5+2-黃其君
其君發現台灣是碳排放在全球排名中名列前茅的國家，於是他開始透過生活中的各項數字來觀察環境的變化，例如家庭用電的分析，帶著孩子觀察家裡耗能的電器，並透過親子互動，還有生活裡的小遊戲，一起想出如何達到有效節能，其君為我們示範了最好的環境教育就是從家庭做起，這是非常棒的案例喔。


自己的用電自己省
 

Project Wet 推廣經驗分享-顏振暉    
關渡自然公園的夥伴振暉說：為提升濕地自然資源的重視，關渡自然公園引進project wet的教案，用不同的方式教導大眾水資源的重要性。活動式的教學方式，經由具體經驗，透過講師引導觀察反思，在形成概念，運用在日常生活當中。
邀請學員寫下在自己生活中能做到與水資源節省的各個事項。如果只在關渡進行這項工作能影響的人有限，會透過與其他組織合作的方式，擴展影響力。


水資源推廣擴大影響族群

 
公園自然體驗（組合一棵樹）-王慧群
薇閣田園教學中心教師的慧群，他們教學過程中不使用任何現代化工具，例如大家很常用的投影片，工作上的考驗就是，在有限的時間中讓學生完成相關課程，將課本中的知識具體化，像是是透過體驗遊戲讓學齡前孩童認識大樹的構造及對環境的益處。
 
 
STEP可持續發展教育計劃-林嘉琪
來自世界自然基金會(WWF)香港分會的嘉琪，他們透過小學外展教育計畫，提升全校參與，促進環保行動，在香港的困難就是課程很緊湊，老師要帶學生出門有相當的困難性，必須是很有心的老師才會帶孩子出門。帶孩子出門通常必須與課程配合，所以所有的課程及活動幾乎都是與校本課程相關。此外，還設計了成套的Package來配合學校需求。
 


WWF可持續性發展教育計畫

 
生態旅遊-游崇瑋
剛結束馬達加斯加旅遊的崇瑋，開玩笑的說：旅遊從你活膩的地方到別人活膩的地方去走走，然而能在野外真實看到動物的存在，人們在那刻會震懾生物的美，
而投入生態旅遊是因為這是一種負責任的旅遊，顧及環境保育、維護地方住民的福利，未來的他也會往這個目標前進。
 
孕育一顆友善的種子-黃至賢
富台國小班導師至賢，他今年帶到一個後母班級(笑)，教室牆面總是帶有情緒性動詞與生理器官的塗鴉，然而他知道友善這件事，需要學習。對自己不友善的人，怎麼對環境或別人友善?只有友善自己，才能友善他人，進而友善環境，他運用團體動力溶入小組教學中，察覺學生的能力，慢慢加入語文領域、將公式融入紙牌等各種方式來練習，也讓價值澄清、道德兩難情境等方式讓孩子練習，在至賢努力了60天後，孩子們自動整理環境，塗鴉也消失了，至賢引用一本兒童少年小說《晴空小侍郎》一句話，最厲害的咒語是，愛與讚美。


60天前佈滿情緒性動詞的牆面

 
60天後孩子自己把環境整理乾淨
 
串起想法的繩子(一個教學上的好方法)-簡珮瑜
在進行環境教育課程教學過程中，「時間」與「空間」的認知是很重要，這有助於學員學習效能，但如何整合歷史的脈絡，並建立地域空間概念，用繩子串起來的概念，是一個很好的教學方法，透過繩子把地理視覺化、歷史順序化。在推動＜小達爾文的探險旅程＞教育活動，讓教師、親子用團隊方式運用繩索，搭配圖文，再藉由講師的引導，建構出達爾文當年的小獵犬號的航行歷程與重大發現。


小獵犬號去了哪裡呢?

 
台江濕地學校:星星之火-關召芳
召芳是台江國家公園的環境教師，也是環境友善種子協助台江推動環境教育的第一線夥伴，為凸顯台江國家公園人文歷史、生態保育、經濟產業的豐富特色，在課程設計上，針對在地產業、濕地生態、台江歷史文化三大主題，這兩年的耕耘過程下，我們所關注是孩子對於自己、家鄉、環境上的認識與認同，社區居民也參與在地文化、產業的傳承，參與過的老師也承諾願意把孩子每年都帶來，惟有提升對於家鄉文化、環境保育的認同感，我們才有辦法獲的力量與資源改善大環境，並且作一個有記憶的人，讓星星之火燎原。


台江濕地學校環教課程內容

 

 

呼~看完這麼多夥伴的分享，環境教育趴辣客是不是很精采呢?謝謝主菜阿簡老師還有關樹教育基金會的昭湄主任，與會的小菜夥伴們，在大家熱情的出菜下，我們才有機會食用如此膨派的合菜，還認識好多新夥伴，並且看到環境教育的現況與無限可能，環境教育趴辣客讓我們明年繼續出菜去，別忘我們的出菜概念喔~
(People story)：觸動人心的故事。
(Opinion)：改變思考的觀點。
(Teaching & Learning)：創新的教學理念與途徑。
(Utility/practice)：務實的推動方法與案例。
(Conservation)：保護自然、文化、環境的實際方式。
(Know how)：傳遞成功的經驗與撇步。


我們都是環境教育趴辣客!!!