新的一年開始,我們不只訂下新的計畫,也回顧過去一年裡在工作上有什麼學習與成長,「友種趴辣客」就是讓我們分享彼此收穫、互相交流學習的聚會。

趴辣客(potluck)是歐美經常舉行的聚會形式,參加聚會的每一個人都要帶一道菜餚或甜點。
友種趴辣客擷取了「一人出一菜」的概念,請每位夥伴端出一個精彩而簡短的演說,將用嘴巴品嚐的菜餚轉化成用腦袋吸收的知識經驗分享。

友種人都分享了什麼呢?來快速瀏覽一下吧。

探究式教學法─POE教學法及其與環教的關係/聿訢

什麼是探究式教學法?就是以學生為主體,由老師引導學生發現問題,並解決問題(的過程)。
POE教學法(或POEC教學法),P即predict預測;O是observe觀察;E是explain解釋(C為conlusion結論)。運用這個教學方法,讓學生從舊有的經驗中來預測新的可能的結果,再經過觀察來看看是否跟自己預測的結果一樣,進而做出結論。
上述教學法適合用在比較長期的課程中,而一個課程當中可依照不同需要運用不同教學法。

和平島定價策略/培媁

成本定價法:非常常見的定價方法,即成本加上想要獲得多少利潤等於售價。
心理定價法:例如市面上常用的299、399這樣的尾數定價法,讓人覺得好像比較便宜的心理折扣。
競爭者定價法:參考其他競爭者的價格,把自己的產品品質跟競爭對手的品質做比較後來定價。
產品價格其實就是在消費者心中,願意為這個產品付出的最高金額,而最佳的價格就是可以創造最大利潤的價格囉!

社區工作與溝通姿態/貝盈

什麼是溝通姿態呢?我們小時候所有需求都仰賴父母(主要照顧者),而我們此時面對父母的應對模式如果有用,就會持續使用,形成我們往後面對壓力時的應對姿態。
而在壓力下,有四種不一致的溝通模式:討好、超理智、打岔、指責,要達到一致性的溝通就必須察覺自己的焦慮,以及彼此的溝通姿態。

神祕客服務品質稽核之環教狂想/召芳

服務品質的衡量指標有:有形性、反應性、可靠性、關懷性、保證性,這些都是可以被量化的。
在服務中最難被解決的是顧客所期望的和我們實際上提供的服務之間落差的缺口,這個是從問卷的滿意度量表上無法看出來的。如果把所有需要環教專業的項目都列出,並提供業主做稽核,就可以更明確地得知缺口在哪裡,以增進服務品質囉。

我的日本琵琶湖博物館展覽觀察/淑儀

琵琶湖博物館的主題是湖泊與人的關係,介紹日本最大、最古老湖泊──琵琶湖的自然和文化。館內的展區分成七個部分,介紹了琵琶湖的生成、歷史與生態環境問題等。
博物館中的展示資料非常完整,不只是單純的展品擺放,還包含了多元豐富的觸覺、嗅覺、聽覺體驗,展品擺放的視角也顧及了成人與小孩,更利用民眾的力量一起收集更多琵琶湖的故事。

環境教育如何解決系統性的環境問題/珏瑩

環境教育(EE)比SDGs還要早出現,在蠻多文獻上指出EE中的教育和SDGs中的教育(ESD)其實沒有太大的差別,只是不同的系統為了某些部分重疊的、相同的目標在努力。
現在國際上在討論相關議題時,漸漸地不再使用「環境教育」一詞,而是使用「永續發展」。不過,環境教育和永續發展教育其實仍有不同之處。

農業大哉問/孟萱

1945~1970年的「以農養工」政策,一直到1990的經濟奇蹟背後,是農村的衰敗,此時也有很多農業抗爭運動在發生。而1990年以後,為了「更有利國家」的建設,農地大量被徵收,造成農地破碎化、農業零成長;還有為了加入WTO而導致臺灣農業自給率降低等等問題。
我們可以為臺灣的農業做些什麼?也許可以借鏡日本的食農教育和義大利的慢食運動。我們在內雙溪做的食農課程也做到了修補人與土地、人與食物間的斷裂這件事。

從案例看行銷策略/美惠

價值主張&藍海策略:以手錶為例,從過去只有看時間的需求,到現在轉變成有各種不同功能的手錶(慢跑專用、登山專用等等),這就是為商品提供全新價值。
顧客滿意&品牌價值:若顧客購買商品後得到超乎期待的價值,覺得滿意或感動,有「買對了」的感覺,就會持續購買。
顧客滿意是最重要的,而我們必須努力的就是創造出獨一無二的商品。

減法設計實境參與/柏毅

在展場或場館有時會發生過多的資訊重複張貼,現場有各種不同的訊息,讓人不知道要看哪個資訊才是正確的;也有指標不夠清楚,指向性不明顯……。
其實這些都可以提醒我們自己,例如我們的簡報、報名資訊或行政流程等等,把不太順、卡卡的地方挑出來,並給出具建設性的建議,讓整個活動/課程/行政作業可以變得更好。

都市、荒野、歸屬/乙畫

我從小到大的生活就是一直反覆地喜歡自然、厭惡自然,小時候會在都市以及鄉野兩地生活,原本在大自然中和玩伴們歡快玩耍,但因為大家漸漸成長,以及長輩們擔心小孩在外頭遊玩會有什麼意外,造成自己對自然疏離。一直到高中時期,因為一次攝影比賽而走入自然攝影的領域,重新發現自然的美,再加上得獎之後,讓我對自然更加熱愛。

「汲汲營營」2019營起來/柏源

FSC大專青年營:以森林為主題的大專青年營隊,非常特別的是這個營隊結合了生產端、企業端、消費端。因為不斷地在觀察現場需要什麼協助,所以我的敏感度在這個營隊中迅速提升。
台江探索營:這個營隊辦了第二年,我從這個營隊裡感受到傳承的壓力與回饋,我們埋首第一線工作的時候,其實傳承這件事正在發生。
斯文猴探索營:爆炸好玩的營隊,沒想到在2018年已經辦得很好的營隊,在2019年還能更上一層樓!
台江海人營:必須臨場隨機應變,非常考驗自己的能力。

當環境教育不再是顯學-2020WEEC的省思/韻璇

WEEC是國際環教年會,2019WEEC的主軸包含在地智慧、環境溝通、全球夥伴關係。其中,不丹前教育部長的分享是對環境教育的哲學思考講述得最完整的一位,可以參考這部影片
在這次年會中,我聽到讓我最震驚的是巴西環境教育的轉變,2019
年時巴西政府的環境教育部門被裁撤,新的政權不重視環境,過去的努力付之一炬。這讓我開始思考環境教育到底是要做什麼?定位在哪裡?從哪裡出發?

我的相信~友種有對手偷不走的優勢/書貞

在《對手偷不走的優勢》這本書中提到4個重點:團結的團隊、創造組織透明度、充分溝通、強化核心觀念。
有5個關鍵來協助建立真正的團隊:建立信任、掌握衝突、做出承諾、負起責任、重視成果,友種的大家在各個關鍵都扮演重要角色,成就了更好的友種。

當了媽媽之後,我是誰?人生職涯的探索/家欣

請育嬰假的半年期間,每天都有忙不完的事情、解不完的任務。在我照顧寶寶的時候,只專注在眼前寶寶需要的事情,我突然意識到,我有時已忘記自己當媽媽之前的空閒時間在做些什麼?我有哪些興趣?更重要的是,我有沒有好好照顧自己的心靈與身體?
像是某次我在圖書館裡面看到一個有興趣的課程,當下看到上課時間我第一個想法是「要照顧寶寶無法參加」,但後來仔細想一想,照顧小孩會不會變成我逃避某些事情的藉口呢?我思考了許多,後來覺得在工作和生活中,「平衡」是不存在的,有時候某個部分就是需要花上多一點時間,需要的是去調整自己的思維的慣性。

有用但不要隨便嘗試的長期陪伴/志忞

我們在壽山針對獼猴主題做了非常多的環境教育,有時候遇到他人的提問「你們做那麼多真的解決問題了嗎?」卻是很難回答。
後來我們有了一個做長期陪伴課程的機會,將課程分成三個階段:獼猴生態與行為知識、人猴議題探討、遊客行為與態度調查。過程中我們不斷思考要怎麼樣知道學生是不是真的學到了?怎麼樣凸顯人與環境、人與人、人與自己之間的價值?
所以我們的課程包含了知識建立、評鑑、與現實生活環境的連結、把所學轉化讓其他人也可以了解等等。

半獸人教我的事/純甄

幼兒園的孩子比較情緒化,情緒的表達非常強烈,會發現孩子的情緒表現及應對與家長的教育有很大的關係。
過程中我也發現很多時候是成人有過度的擔心,例如跟養蚵有關的體驗課程,一開始我們會想:「這些孩子真的可以做到嗎?不會受傷嗎?」但後來會發現,他們做得到,小孩有無限可能性,但大人常常會用我們自己的框架把孩子限制住。
而我也發現,透過這些課程體驗連結的不只是我和孩子,也讓孩子和家長的連結更強了。

讀寫繪本的迷人之處/莉雯

想跟大家介紹幾本經典的繪本《好餓好餓的毛毛蟲》、《小黃點》,還有與環境相關的《塑膠島》、《小樹苗大世界》,不管是看圖面或把文字唸出來都很有韻味。
最想跟大家介紹的是《謝謝你來當我的寶貝》,裡面描述寶寶還沒出生前,在天上到處尋找自己的媽媽,這本的內容讓我連結到壽山去年出版的《好想要回家》,繪本運用在教學上可以發揮出更大的價值。

寫文案沒梗的時候可以怎麼思考/素燕

下筆前的幾個思考(主題):這個動物/植物/人文歷史/地質……之「最」、找「關係」、意料之外/打破既定印象、「我」有沒有興趣。
下筆前的幾個思考(找梗):時事、流行語、meme(迷因)、時代的眼淚。
下筆ing的幾個思考(其實就是修辭法):譬喻(用兩件事物的相似點來說明)、擬人。
如果還是想不出怎麼寫:你需要更多的腦袋、找看看網路上有沒有人寫過這個題材。

網路行銷ChatBot好好玩/盛傑

網路行銷最重要的還是無法跳脫人與人之間的互動,要如何把商品販售出去。
ChatBot就是透過文字、圖像、聲音訊息與用戶對話的程式,聊天方式分成封閉式與開放式聊天兩種。
ChatBot不僅可以提供客戶服務,同時減少人力成本,還能增加互動、讓客戶有更好的體驗、蒐集潛在顧客名單、精準推播等等。

品牌的12原型/湘寧

品牌其實就是告訴這個世界「我是誰」,但要如何告訴大家?這就牽涉到行銷策略。不過在告訴大家之前,必須先做好自己定位。
好品牌的三個原則:內部覺得舒服、外部覺得合理、總體表現一致。
原型最初是由榮格提出的概念,至今衍生出12種原型:天真者、探險家、智者、英雄、顛覆者、魔法師、凡夫俗子、情人、丑角、照顧者、創作者、統治者。12原型可以運用在品牌形象上的建立,維持品牌的一致性就可以創造經典。

開外掛啦!讓你翹腳捻嘴鬚的Google表單管理術/姜竹

利用外掛程式讓程式自動幫你區分正取/備取民眾、key好保險資料、自動回信、客製不同回信內容、讓自己知道民眾已經收到信件......。
這個外掛程式就是Yet Another Mail Merge,另外還有一款Copy Down也可以用看看。

玩一手 沖繩紅型染/婉春

沖繩當地文化藝術──紅型染,「紅」是全部顏色的概稱;「型」指的就是花紋,紅型染這個技法以前是用在琉球王國的王室服裝上。現在則是應用在許多日常用品上,例如:包裝、衣服、裝飾品、賀禮等等。傳統的紅型染顏料是使用植物染料,不過現在天然材料不易取得,部分已經改成化學染料。
這種技法其實可以融入到我們各個場域課程中,就看我們如何結合與轉化,可以增加學員的記憶與連結。

聽完一整天的分享,可以發現大家的守備範圍好廣啊!各種領域的知識都可以與環境教育結合呢。相信2020年又會是一個充滿收穫的一年,讓我們期待明年的趴辣客囉!