撰文／林素燕
繪圖／鄭婉春

天還未亮，我們就已經到鹽田上工，把曬鹽池整理好，接著就等天光。
　　
做我們這行的有一句話：「收一顆鹽，就要流一滴汗」，當鹽工就是要在烈日下吹著強勁的海風工作，如果少了炙熱的太陽，就無法獲得鑽白的鹽，因此即使再怎麼辛苦，為了養家，我們還是咬著牙繼續工作。
　　
家家戶戶的三餐，靠我們辛勤用汗水換來的鹽巴調味；而我們在強風烈日下要防止中暑並補充體力，就靠一杯一杯的鹽工茶。
　　
今仔日的氣力，攏甲你傳便便，來一杯老鹽工的特調吧！
　　
（鹽工茶：以地瓜粉、黑糖及水調配而成的飲品，黑糖跟地瓜粉有消暑解熱之功效，可預防中暑，並且補充體力，是早期鹽工在工作時必備的消暑聖品）

#前人的生活智慧　　
#台江海人營也會準備鹽工茶給小海人喝
#有高手知道鹽工茶的黃金比例嗎
　　
▌延伸閱讀
無法「鹽」喻的苦 https://www.peopo.org/news/14913
鹽工的消暑祕方 https://reurl.cc/81KX7
濱海鹽工消暑土方 https://www.newsmarket.com.tw/mag/4243